全麦、高膳食纤维、低脂肪……减过肥的人应该都对这些关键词很熟悉了。然而一款带有这些“标签”、薇娅和丁香医生都安利过的全麦面包，实测能量却比宣称的高出40%，很可能会导致“越减越肥”。

　　8月30日，上海市消保委表示，这款进过薇娅直播间、且被丁香医生推荐的田园主义面包，卡路里和能量值双双超标。

　　能量低标40%？

　　据上海消保委消息，近日有消费者求助，不少减肥菜单都推荐全麦面包，而市场上全麦面包种类繁多，让人不知如何下手。消费者希望市消保委能指导科学选购全麦面包。

　　上海市消保委收集到的众多全麦面包

　　在众多标称“全麦”的面包中，消保专家被一款名叫“田园主义全麦面包”的产品所吸引。在田园主义天猫旗舰店，这款产品的名称很长，还包括“无蔗糖”“低脂食品”“健康零食”“代餐饱腹”等标签。

　　根据田园主义店铺介绍，该产品销量是今年5月的行业第一，且在2019年8月1日至2021年5月1日期间，已总共卖出3600万袋。在产品页面上，还赫然打着“全麦面包销售额NO·1”，并标有薇娅头像和“丁香医生推荐”等字样。

　　然而看了成分表后，消保委专家感到有些奇怪。包装上写着，蛋白质6.4克/100克、脂肪1.0克/100克、碳水化合物33.5克/100克、膳食纤维6.1克/100克、钠107毫克/100克，总和为47.107克/100克，占比约为47.1%，不到总量的一半。

　　那么剩下的一半究竟是什么呢？消保委将这款面包送往上海市营养食品质量监督检验站检测，结果发现，总碳水化合物实际含有45.7g/100g，减去6.88g/100g的膳食纤维之后，碳水化合物比标称高出约16%；所含能量标称764kJ/100g，实际检测出1060kJ/100g，比标称高出40%。

　　宣传页面显示，1个原味面包的热量才155大卡。但测试显示，这款面包实际含有能量1060÷100*85=901千焦。按1大卡=4.19千焦换算，该面包实际热量为901÷4.19≈215大卡，远远超过标称。

　　按照体重计算，此次检测委托人(消费者)每天摄入热量不超过1200大卡才能达到减肥效果。如果按照“田园主义”宣称的能量计算，该消费者一天可以吃7个该面包，将“直接从减肥变成增肥”。

　　对此，消保委表示，商家在宣传时应真实科学，这种低标行为不仅仅是不诚信的体现，更是对消费者的不负责任。

　　田园主义紧急回应

　　元气森林间接持股

　　8月30日晚，“田园主义”官方微博发布回应，称公司产品标准符合并遵守国家相关法规，田园主义产品检测报告由河南百信达检测技术有限公司出具，检测产品包括低脂全麦欧包，并以此为依据进行了包装标识。

　　不过网友们并不买账，觉得田园主义顾左右而言他，“曝的是虚假热量，声明却在讲原料？”

　　天眼查APP显示，田园主义品牌关联公司为南阳初心电子商务有限公司，该公司成立于2015年8月，注册资本100万人民币，法定代表人为朱江涛，经营范围含互联网零售；水果、蔬菜、炒制食品、坚果、冲调谷物类食品的生产、销售等。

　　股权穿透图显示，该公司由杭州轻食主义健康科技有限公司100%持股，后者曾于去年12月获得元气森林的天使投资，元气森林目前持股20%。

　　目前，杭州轻食主义健康科技有限公司已对外投资5家公司，2021年至今成立了3家新公司，同时该公司申请注册了多个“健康面包专研家”等商标。

　　自元气森林入股杭州轻食主义后，其旗下品牌“田园主义”开始为行业所关注。通过入住各大电商平台以及各种营销策略的使用，田园主义迅速累积众多用户。

　　田园主义的天使“爸爸”也玩脱过

　　实际上，翻车的不只是田园主义，就拿低脂圣手“全麦面包”为例，央视财经在2020年9月就曝光过，市场上13个以“全麦”为卖点的面包产品中，仅5款产品符合“真全麦”标准。

　　田园主义的天使投资人元气森林也因为饮品“0蔗糖”事件向公众道歉。

　　今年年初，有网友发文质疑元气森林乳茶的宣传语“0蔗糖低脂肪”存在虚假营销，因包装上写的0蔗糖，会让人误以为是0糖，但实际情况是配料表中显示添加了代糖物质结晶果糖和赤藓糖醇。几个月之后，元气森林才发布相关致歉声明。

　　健康食品大热

　　上市公司业绩和热度却各相同

　　近几年，健康食品产业大热。无论是抖音等社交媒体中健身教练、饮食指导等博主，还是京东、天猫等电商，以健康生活、管理身材为卖点的低卡、低脂健康食品概念都大行其道。

　　据中国财富网，最近几年，健康食品在女性群体中的市场份额有较大水平的提高。2016-2020年，中国女性健康食品市场规模由1365.7亿元上升至2031.5亿元，年复合增长率约为10.4%，其中现代保健品占据中国女性健康食品市场的主导地位，2020年零售额占比约为65.3%。

　　市场的火热也带动了不少公司发展。目前，核心产业为健康食品项目的上市公司有20家。与市场中的网红健康食品公司相比，相关上市公司的热度和业绩却各不相同。

　　以机构最近经常提到的几家公司为例：

　　保龄宝，国内实现低聚糖工业化生产、国内同行业首家A股上市公司。公司半年报显示，2021年上半年，实现营收12.62亿元，净利润6454.53万元，同比分别增长24.10%和48.74%。

　　“红枣”一哥好想你2021年上半年财报数据显示，报告期内，好想你主营收入5.01亿元；归属上市公司股东净利润5520.77万元，红枣及相关类产品营收同比增长16.36%。

　　而自2018年开始就面临利润下滑的“黑芝麻糊”一哥黑芝麻，在今年上半年才扭亏。

　　最近被机构特别看好的西王食品，上半年公司实现营业收入约30.49亿元，同比增长15.17%；但归母净利润约1.31亿元，同比下降27.21%。

　　21新健康综合自丨上海市消保委、上观新闻、中国青年报、新闻晨报、天眼查、中国财富网、新民晚报、新京报

（文章来源：21新健康）