1998年，受水灾危害，湖南汨罗市制做酱干的原料黄豆大幅度价格上涨，大家心急了。由于酱干是本地最普遍的特色美食小吃，也是至关重要的产业链。

大师傅们想方设法寻找黄豆的代替品。她们发觉，小麦面粉较为划算，供货也较充足。因此，大师傅们在处于被动中，造就出了一种麻辣小面筋。这就是“辣皮”最初的样子。

第二年，一个20岁的小伙儿，带上打工赚钱攒的钱与辣皮的秘方，一路北进，从平江县到长沙市，再到郑州市，坐在2153次列车，赶到了一个生疏的地区——漯河。

辣皮的家乡是平江县，但是，将辣皮制成大佬的商业故事，却产生在漯河。恰好是这一小伙儿——刘卫平，在漯河开创了“卫龙”知名品牌，并将辣皮变成了全员小零食。

很有可能谁都想不到，20年之后，“卫龙”居然使漯河的老知名品牌“双汇”都稍显暗淡。

11月14日，卫龙美味可口根据香港交易所聆讯，距“辣皮第一股”又近了一步，刘卫平早已变成了新的漯河富豪。而双汇的“掌舵人”万隆，不但丢失漯河富豪的王位，还因“父子俩恩仇”引起普遍探讨。

说起2021年“数控机床国际城”漯河的商业故事，那主人公必然归属于万隆与刘卫平。

01、Madein漯河

漯河坐落于广东省东南部，沙河、澧河在漯河城区交汇处并穿城经过。听说，“双汇”便是因而而而出名。

万隆一手创造了“我国肉类食品生产加工第一股”双汇发展趋势，及其世界最大的生猪肉生产加工公司万洲国际，在漯河无人不晓万隆。儿子万洪建曾点评万隆：“在漯河便是一个神”。

（双汇发展趋势老总万隆）

借助这俩家龙头企业，万隆早已当上很多年的漯河富豪。在2020中国福布斯400富豪排行榜上，他的財富为110.8亿人民币，仍然位列漯河富豪。

但是，伴随着卫龙最后的冲刺发售，漯河富豪早已移主了。

在10月底公布的2021胡润财富榜上，卫龙的控股股东刘卫平、刘福平兄弟二人，初次走上富豪排行榜就以潜力股之势并排变成漯河富豪，与此同时还位居河南省富豪排行榜第二，仅次“养猪大户”牧原股份的实控人秦英林、钱瑛夫妻。

刘卫平、刘福平的財富均为280亿人民币，累计达560亿人民币，而万隆、王梅香夫妻的財富为90亿人民币，远不如前面一种。

说起年纪，万隆早已81岁，儿子万洪建52岁，曾孙万宏伟也已48岁，而刘卫平、刘福平兄弟二人比万隆的兄弟俩的年纪还小，一个42岁，一个39岁。

万隆是地地道道的漯河人，刘卫平是来湖南省的“外乡人”。即便在漯河，一个卖香肠、宰猪，一个卖辣皮，在公共场合两个人都很少出面，都没有过多相交。可是，便是那么个年青又生“夺走”了万隆的富豪王位。

偶然的是，刘卫平当初往往来漯河自主创业，恰好是听闻了双汇的名字。

双汇的原名是漯河油脂厂，在其年年亏本而债务缠身时，万隆更改了这一国营企业老工厂的境遇。普通高中还没有大学毕业时，村内招兵，万隆就参军入伍当上铁道兵，转业后，进了漯河油脂厂。1984年，工厂员工“评选”场长，44岁的万隆全票入选。

当上场长后，万隆摆脱铁薪水、消除走后门，根据一系列赫仑整治，工厂马上就保持了赢利。1992年，油脂厂的第一支香肠问世，万隆将其取名为“双汇”。以后，万隆以油脂厂为关键，建立并创立了双汇集团公司。

早已积累了充足家产的双汇，找来葛优与冯巩品牌代言。那时候，视频广告 大牌明星是营销推广的宝物。果真，蔚为壮观，双汇香肠“商场有，街头巷尾有，村里村内有”。

1998年，源自于双汇集团公司的双汇实业公司（即如今的双汇发展趋势）在深圳证券交易所发售，“我国肉类食品生产加工第一股”宣布问世，58岁的万隆已初尝取得成功味道。而这时，远在平江县的刘卫平，拿着打工赚钱攒的钱，看见故乡遭到水灾的重挫，想象着背井离乡自主创业。

刘卫平找来一幅地形图，顺着交通出行主干线划了一下，选定了郑州市和漯河，但最后挑选了北进漯河。“听闻那里食品行业十分多，尤其是有一个双汇。大家都了解，双汇香肠做得很好，我也要去那。”

落身漯河后，刘卫平无意间发觉了一种叫牛筋面的食材，并找到生产制造牛筋面的小型加工厂。交保证金，改模貝，一个星期后，商品出来。“大家加了点太妃糖和辣椒粉，变为一种咖色的商品，有些像泥鳅，因此就取名为‘泥鳅条’。”

刘卫平说，之后由于名称写起來较为不便，就改为了“鱼条”。2002年，改善机器设备，扩张生产量。被“鱼条”辣爽了的大家，慢慢逐渐称作“辣皮”。

刘卫平申请办理了卫龙商标logo，还创立了漯河一般食品类有限责任公司。

此后，有着了名字的卫龙辣皮，瘋狂的线下推广。以后，又减少辣度、改为小袋装、找明星代言人，愈来愈受大家喜爱。

在挑选较少的时代，Madein漯河的双汇香肠与卫龙辣皮，都把握住了我们的胃。现如今，早已变成漯河个人名片的双汇与卫龙，又多了有关財富的小故事。

02、2个大家族，二种设计风格

双汇与卫龙有一点很类似，那便是都是有较强的大家族特性。

在卫龙，刘卫平为新公司老总兼监事会主席，小弟刘福平为监事会主席兼首席总裁，发售前，兄弟二人累计拥有卫龙92.17%的股权，为公司控股股东。当初，刘卫平是先去的漯河，当商品定了出来后，他让小弟从故乡带人在漯河，开始了自主创业。

卫龙的董事会成员中有着多名刘氏兄弟的家属：高级副总裁刘忠思，为刘卫平及刘福平的堂兄；监事会主席、首席运营官兼高级副总裁彭宏志，是刘忠思的表兄弟；监事会主席兼高级副总裁陈林，是刘忠思的堂弟。

卫龙是弟兄组成，而双汇现在是父子俩搭挡。

双汇的发展史有一些坎坷，万隆有几回至关重要的资本运营，促使双汇的控股股东变动了数次——从国有资本到外商独资企业，再到以万隆为代表的双汇高管和职工操纵。

2013年，申请注册于特拉华州的双汇国际性耗资71亿美金，“蛇吞象”式企业并购了英国较大与此同时也是世界最大的肉类公司——阿诗丹顿菲尔德（Smithfield）食品有限公司。2014年，双汇国际性改名为万洲国际，而且在融合上千家隶属企业后在新加坡上市。

（万隆与阿诗丹顿菲尔德公司老总C.LarryPope参加记者招待会）

万洲国际为双汇发展趋势的间接性大股东，而这俩家公司的控股股东，变成了在英属维尔京群岛开设的兴泰集团。

明表面，万隆是万洲国际与双汇发展趋势的掌舵人。可是，根据海内外逐层申请注册的企业，依然不可以清楚地见到万隆大家族对这俩家大佬公司的实际持仓状况。

兴泰集团的三名备案公司股东做为受委托人，根据私募基金分配意味着包含企业以及关联企业以内的职工拥有兴泰集团，而收益人根据员工持股计划方案获得获益市场份额。截止到2020年年底，收益人中拥有获益市场份额较大的为万隆，其共拥有的获益市场份额约45.55%。

从2021年6月份逐渐，伴随着万隆与儿子万洪建的“阵年分歧”的公布，以前被觉得是万隆继任者的万洪建，被罢免职位。接着，二儿子万宏伟得到重担。

8月份的人事调整后，在双汇发展趋势，万隆为老总，万宏伟为副总经理，郭丽军、马相杰为非独立董事；在万洲国际，万隆为监事会主席、股东会现任主席、候选人联合会现任主席，万宏伟为监事会主席兼股东会副书记，郭丽军从首席运营官晋升为行政总裁。

但是，在管理风格上，这两个大家族大不一样。

在双汇，万隆很强悍，说一不二。在漯河，大家对万隆如果是点评：“头发稀少，头发硬”。万洪建先前称，全家人都怕万隆，“我只是一直在提心吊胆夹着尾巴为人处事”。

在万宏伟得到重担后，万洪建花式提示他三个常见问题：“不吭声！不吭声！不吭声！”而针对与此同时得到重担的双汇“老臣”郭丽军，万洪建则称，综合能力不好，可是十分乖巧，“老总说对便是对，老总讲错便是错”。

相比于万隆的强悍及其父子俩的关系紧张，卫龙的弟兄组成好像更心有灵犀。

刘卫平承担企业总体发展战略，刘福平承担总体运营管理。《河南商报》曾报导称，重抓业务流程的刘福平针对销售市场极其比较敏感，光手机的叫车软件就安装了好多个，目地是感受新物品、科学研究互联网公司的游戏玩法，来找寻设计灵感。

“一个抬头看天指导方位，一个低下头干活儿专心致志运营。”这也是卫龙內部人员对她们的点评。

有卫龙职工曾告知《新京报》，“老总和首席总裁为人正直都很不张扬，她们很高度重视学习培训，常常给大家分配学习培训，內容是偏商业服务和管理工作的，激励大家持续提高自己。”

先前，刘氏兄弟的文凭造成过探讨。刘卫平是初中毕业，但是，2017年，刘卫平和刘福平毕业于西南大学，二人根据线上课程在西南大学主学行政管理学。

03、富豪的盔甲与弱点

2005年，漯河被评选为“数控机床国际城”，并且，其也是第一个“数控机床国际城”。

那时，卫龙并未发展壮大，为得到这一头衔作出大奉献的是双汇、汇通、南街村、奥的利等公司。在其中，双汇尤其闪亮，基本上随处全是奖赏之声。

那一年，双汇发展趋势主要经营的业务收益做到了134.6亿人民币，高溫肉食品已發展变成具备肯定竞争优势的中国第一品牌，超低温肉食品根据全国各地的运行完成了规模化的迅速扩大。除此之外，双汇冷冻食品还开辟了我国肉类食品知名品牌，结束我国卖猪肉沒有品牌的历史时间。

但是，2011年，受“猪肉精”事情冲击性，累加产品构造升級和市场销售终端设备铺装不如预估，肉食品市场销售一蹶不振。“香肠霸者”双汇，忽然不香了。

直到2012年，双汇进行重组方案，并建立大力推广超低温肉发展战略，企业的营业收入才拥有比较大有起色。但是，迅速，提高又重归平平淡淡了。

截止到2020年，双汇发展趋势的宰杀业务流程营业收入占有率早已超出了65%，而肉食品业务流程早就并不是企业最主要的工作了。但是，企业的盈利来源于仍然是肉食品，由于肉食品的利润率远超屠宰业的利润率。

近几年来，双汇发展趋势肉食品的销售量基本上已终止了提高，收益也提高艰辛，而屠宰业还备受行业周期危害，并不稳定。

假如说双汇是漯河的旧个人名片，那麼，卫龙就是漯河的新个人名片。

在向香港交易所提交IPO申请办理前夜，卫龙完成了Pre-IPO轮股权融资，这也是其初次引进外界资产，由CPE源峰和高瓴资本领投，红杉中国、腾讯官方、云锋基金等著名组织期权激励，股权融资额度5.49亿美金，累计持仓5.85%，投后公司估值超600亿人民币。

从5月12日向深交所递交主板上市申请办理，6个月后，卫龙的IPO没有新过程。依据有关标准，递表時间超出6个月没获批，其招股说明书便会无效。11月12日，卫龙再度向香港交易所提交了发售申请办理。11月14日，卫龙根据香港交易所聆讯，离发售更近了。

做为甜味休闲零食这一细分化领域的领头，卫龙好像很被资产看中。但是，从交易量看来，2018年至2020年，卫龙调料食品销售量的增长速度在变缓。

现如今，大家愈来愈重视身心健康了，挑选也愈来愈多了，无论是香肠或是辣皮，对我们的感染力已大比不上往日。但是，卫龙和双汇有自已的“盔甲”。

做为分别行业的领头，可以用涨价填销售量的“坑”。双汇与卫龙也全是那么做的——双汇肉食品已数次涨价，卫龙的辣皮商品一样在涨价。

殊不知，这并不可以给公司业绩产生不断高效的提高。近几年来，双汇发展趋势销售业绩起起落落，2021年前三季度，营业收入和纯利润均为持续下滑。而卫龙2021年上半年度，归母净利润一样是持续下滑。

在传统式的收益以外，新业务流程无法担起提高旗帜。

双汇发展趋势10月还称，企业肉食品消費亟需升級转型发展，新品将紧紧围绕餐馆正餐现代化，开发设计中华民族菜式等产品系列；紧紧围绕火锅材料等，开发设计冷冻产品系列……

而卫龙，除开辣皮，还研发了多种多样的商品，如魔芋爽海带丝、麻辣土豆片、野山椒脆笋等荤菜特色小吃，也有泡爪、香辣小鱼仔、虾丸、小香肠、鸡中翅等。

管理学家克利夫·汉迪强调，“一切一条增长曲线都是会滑过双曲线的端点”，第二曲线必须要在第一曲线图触达顶峰以前就逐渐提高，仅有如此才能够有充足的資源（钱财、時间和活力）承担在第二曲线资金投入期最开始的降低。

双汇与卫龙的新业务流程，发生的好像有点儿晚了，并且新跑道拥堵。这很可能便是他们的“弱点”。

刘卫平的名称曾发生在某国际商学院学生名册中。当期的学生也有王夫也（光线传媒）、陶石泉（江小白酒）、冰冰姐（艺人）等。

万隆不一样。之前在漯河的情况下，万隆有一个习惯性，每天早上都需要去加工厂转一圈，环顾他的生猪肉王国。万洪建称，近些年，万隆住在中国香港，平时直接接触的仅有贴身秘书沈瑞芳、私人保镖等寥寥数人，而结发夫妻仍在漯河。

参考文献：

《从“国货潮品”到“全球零食”》，河南日报

《辣条界“扛把子”要从河南走向世界》，河南日报

《万隆卸任首席总裁！万洪建：恭贺小弟，我是不会回万洲，方案卖卤猪头肉》，新京报网

《第二曲线》，机械工程出版社出版，克利夫·汉迪著，苗青译

（除独立标明来源于外，之上照片来源于视觉中国）

（创作者|雷彦鹏编写|刘肖迎）