在北方的各个城市中，天津可以说是美食最多的地方，当然也有人说天津没有美食，每个人的看法不同，说天津没有美食，是因为天津好吃的食物都是很接地气的，像煎饼果子，锅巴菜，烧鸡，卤肉，这些食物是人们日常离不了的，可以称之为美食，也可以认为这些都算不上美食，但有一点，即便这些算不上是美食，天津人对食物的味道是很挑剔的，这一点得到大家的公认，能在天津存活下来的老店，都是有两把刷子的。

　　天津有一家藏在很深的小巷子里的小私房菜馆，他们家店里挂着天下第一肘的牌匾，肘子好吃得到了很多人的认可，生意火爆，曾经预定，排队，拼桌都是常事，为了保证肘子的质量，老板决定每天只做80个，先到先得，这样的饥饿营销方式更是引来很多人的追捧，随着这家店的名气越来越大，出现了一些问题，遭到网友的吐槽。

　　来他家吃肘子的几乎没有回头客，大部分人冲着这家店的名气而来，之所以出现这样的现象，也是因为现在人们的口味发生变化，注重健康饮食，像肘子这一类的食物已经不像原来那样经常吃，而是偶尔解解馋。另外一个原因，经常排队的餐馆，很多人都不愿意去凑热闹，为了吃什么大费周章好像得不偿失，另外他家的服务态度也是遭到吐槽最多的一个方面。

　　最近有一位美食博主来到这家店看店提前打电话预定，而店里明确告知需要拼桌，为了方便拍摄这位美食博主，打算打包带走，随时来到店里发现店里空无一人，只有两三个工作人员坐在那里玩手机，看见博主走进店里，一副爱答不理的样子，没有顾客至上的服务态度。

　　听说美食博主要打包带走，于是直接用塑料盒将肘子和另外一份碟鱼打包，但结账的时候，客人才知道肘子90元一个，打包盒2元一个，这引起客人的不满，但这位美食博主依旧买单，并且对他们肘子的评价也是很公道的，肘子的味道不错。对此你怎么看？